Fokhagyma fesztivál, Gilroy – a világ legnagyobb gasztro fesztiválja

– Miért jó fokhagymát enni körhintázás előtt?
– ??????
– Mert jót tesz a keringésnek.

Nos, az biztos, hogy Gilroyban, a világ fokhagyma-fővárosában nem viccelődnek a fokhagymával, sőt, nagyon is komolyan beszélnek róla!
gilroy garlicEbben a valamivel több, mint 50 ezer lakosú kaliforniai városban minden évben július végén a világ legnagyobb gasztronómiai fesztiválján teljes 3 napon keresztül minden a fokhagyma körül forog.
A Gilroy Garlic Festival (Gilroy fokhagyma fesztivál) azoknak az ünnepe, akik szeretik a finom ételeket, italokat, szeretnek jókat enni, inni, és természetesen szeretik a fokhagymát.
Itt ugyanis mindenben étekben megtalálható ez az egyébként rendkívül egészséges növény: húsokon, szószokban, kenyérben és szendvicseken, tésztákon és sült krumplin, és még a fagylalt is ebből készül.
A három napos esemény valóban rendkívüli a maga nemében.
Mintegy 4000 ember dolgozik azon, hogy a látogatók jól érezzék magukat, és olyan kiszolgálásban van része az embernek, amilyennel én még nem találkoztam.
Éppen leértünk az autópályáról, és még kb. 10 kilométer volt vissza a fesztivál helyszínéig, de már rendőrök irányítottak a parkolók felé, ahova csak erre az alkalomra készült külön utak vezettek, amiket folyamatosan locsoltak is, hogy ne szálljon a por az óriási autó forgalomban.
Az őrzött parkolókból aztán ingyenes légkondis buszok szállították a jó népet a fesztivál bejáratához.
Hosszú sorok kígyóztak a pénztárak előtt, de meglepően gyorsan bejutottunk a fesztivál területére, ahol hatalmas tömeg hömpölygött.

gilroy fokhagyma fesztivál
Rögtön a bejáratnál óriási grilleken sütötték a húst és a fokhagymát, nem sokkal arrébb gigászi serpenyőkben, hatalmas lángok között készült a fokhagymás, paradicsomos tenger gyümölcse, olyan illatok szálltak a levegőben, hogy most is összefut a nyál a számban, amikor ezeket a sorokat írom…

gilroy fokhagyma fesztivál stake

gilroy fokhagyma fesztivál tűz
Mindent nem tudtam megkóstolni, de amit sikerült, az isteni volt.

Például az előbb említett paradicsomos – fokhagymás tenger gyümölcse, a fokhagymás kenyér és a marha húsos szendvics, meg a bazsalikomos – fokhagymás tészta ma is kellemes emlékeket ébresztenek bennem. 🙂
Az ételek mellett persze minden más is megtalálható, ami a szórakozáshoz kell: koncertek, családi vetélkedők, gyerekenek játszó tér, művészeti kiállítás, vásár, ahol a szalmakalaptól kezdve a festményekig és fokhagyma befőttig minden kapható.

gilroy fokhagyma fesztivál vásár

gilroy fokhagyma fesztivál vásár2
Készítettem egy csomó képet, amelyek jobban elmondják, milyen is a világ legnagyobb gasztro – fesztiválja, nézd meg őket itt: https://goo.gl/photos/sH9KzFxt3H245e2x6

Aztán ha tetszettek, ne felejtsd el megosztani ezt a bejegyzést!

A fesztivál hivatalos honlapja: http://gilroygarlicfestival.com/

 

szilagyi-gyorgy-megosztas

Share This:


A tűz birodalma – Kalifornia

Tűz.
Az életünk elképzelhetetlen nélküle.
Nincs olyan pillanata a napnak, amikor valamilyen formában ne találkoznánk vele, vagy valamivel, ami a segítségével jött létre.
Megkönnyíti az életünket, nélküle nem létezhetne az emberiség sem.
Azonban amennyi áldást jelent a számunkra ez az őselem, Kaliforniában olyan félelemmel vegyes tisztelet övezi.
Azt hiszem, ezen nem is kell csodálkoznunk egy olyan államban, ahol az épületek legtöbbje fából készül, és ahol szinte egész évben alig esik pár csepp eső.
(Kalifornia északi része egy kicsit csapadékosabb, viszont a középső és déli területeken ritka vendég az eső. Vannak olyan helyek, ahol 3-4 évente van némi égi áldás.)

Ezen a képen most épülő házakat láthatsz – gyufa házak – ahogy találóan nevezik őket…
California Gilroy

Az Egyesült Államok történetének legpusztítóbb természeti katasztrófája is Kalifornában történt, és a tűzzel kapcsolatos: 1906. április 18-án egy rendkívüli, 8,4 erősségű földrengést követően San Francisco belvárosa gyakorlatilag porig égett.
A következő kép a tomboló tűzvészt örökítette meg.
Nem valami szép látvány, igaz?

sanfrancisco-fire-1906

És hogy mennyire jogos a félelem a tűztől Kaliforniában, azt ott jártamkor én is megtapasztaltam.
Közvetlenül a tűzzel nem ugyan nem találkoztam, de messziről többször is szörnyülködhettem pusztító ereje miatt.

Iszonyatos a szárazság. A domboldalakat csak az elszáradt fű borítja, aminek elég egyetlen szikra, hogy lángra lobbanjon.

A TV hírműsoraiban minden nap jelentős időt szentelnek a Kalifornia – szerte újabb és újabb helyeken fellobbanó bozót- és erdő tüzek bemutatásának.
Több tízezer hektáron égnek folyamatosan a hegyoldalak, az idén eddig nyolcvanezer embert kellett a lakhelyéről kitelepíteni, több száz család otthona vált a lángok martalékává, pedig mintegy 1300 tűzoltó vív folyamatos küzdelmet, hogy megfékezze a megfékezhetetlent.
Nemrég láttam egy tudósítást az egyik tűz által fenyegetett helyszínről valahol San Bernandino közeléből, ahol egyenes adásban mutatták be, hogy érik el a lángok először az udvaron álló tárgyakat, az autót, aztán hogyan válik hamuvá egy család otthona.
Szívbe markoló élmény volt…

Egy alkalommal hazafelé tartottunk Monterey – ből, és olyan dugóba kerültünk az autópályán, ami a megszokottaknál is sokkal durvább volt.
Először azt gondoltuk, hogy baleset történt valahol előttünk az úton, aztán lassan kiderült, mi okozza a torlódást: a tőlünk csupán néhány kilóméterre égő erdő sűrű füstjét felénk sodorta a folyamatosan fújó szél, és a hegyoldalba vágott úton a fák között úgy ült meg ez a szürke massza, mint a San Francisco-t minden reggel beborító köd.

California fire

Egy másik találkozásom is volt a tűzzel.
A reggeli hírműsorban láttuk – hallottuk, hogy az éjszaka Oakland-ben, nem messze onnan, ahol lakunk, kigyulladt egy épület, jelenleg is próbálják eloltani a lángokat a tűzoltók.
Röviddel később arrafelé autóztunk.
Borzasztó volt látni a sűrűn gomolygó füstöt, és tudni azt, hogy ebben a pillanatban emberek otthona válik semmivé, és hogy még több embert fenyegetnek a lángok.

oakland-fire

Éppen emiatt a félelem miatt a városokban, így San Francisco – ban is rendkívüli figyelmet fordítanak a tüzek megelőzésére és a tűzvédelmi szabályok betartására.
Szigorú szabályok a dohányzást illetően, a falakon mindenhol és az utcákon sűrűn egymást követve tűzcsapok, ahol az úttest szélén pirossal felfestett csík jelzi a szigorú megállási tilalmat, az épületekben az egyáltalán nem felesleges folyamatos elővigyázatosság, 1000 dolláros büntetés annak, aki kidob az autóból egy cigaretta csikket…

sf-fire-hydrant

Persze mindennek ellenére azért Kalifornia egy csodálatos hely csodálatos látnivalókkal és csodálatos emberekkel.
Ha teheted, találj módot arra, hogy láthasd ezt a különleges világot!

szilagyi-gyorgy-megosztas

Share This:


Gyönyörű tömeggyilkos – a Golden Gate híd

Kevés híd van a világon, amelyről annyit beszélnek, mint a világ legszebb hídjának tartott Golden Gate hídról.
Így érthető talán, hogy nincs még egy híd, amiről annyi kép készülne mint a Golden Gate – ről.
Amikor ott jártam, én is gyarapítottam néhánnyal a sok milliárd kép számát, mert lehetetlen megállni, hogy az ember ne kattintgasson folyamatosan, hogy megörökítse azt az elképesztő látványt, amit ez a hihetetlen építmény és a táj nyújt, amibe a lehetetlennel dacolva építették.

Golden Gate bridge
Nekem alkalmam volt átkelni a hídon autóval, majd később egy hajó fedélzetén alatta is, és mondhatom, mindkét alkalommal a lélegzetem is elállt.
Nem akarlak statisztikai adatokkal untatni, azokat megtalálod ezer helyen a neten, de néhányat azért megosztok veled, csak hogy érzékeltessem, miért ragadott magával a híd fantasztikus látványa.
A Golden Gate híd teljes magassága 220 méter, a 25 méter széles pályatest 8 sávján az autók 70 méterrel az öböl vize felett suhannak.
Nagyjából 1200 méter a távolság a híd két pillére között, a teljes távolság azonban, amit híd összeköt, 1600 méter.
Ezekkel a tekintélyes adatokkal sokáig a világ leghosszabb hídja volt, a trónról az 1964-ben elkészült new-yorki Verrazano-Narrows taszította le.
A Golden Gate volt az első híd, amin keresztül közúton az öböl megkerülése nélkül San-Franciso-t meg lehetett közelíteni a szárazföld irányából, és az 1937 – es átadását követően egyre többen választották ezt a módját annak, hogy eljussanak San Franciscoba.
Ma már évente mintegy 40 millió autó halad át rajta, így a híd egy >>>sikeres üzleti vállalkozás<<< is, hiszen aki át akar kelni rajta San Francisco felé, “hídpénzt” kell fizetnie.

/Ez egyébként minden hídon így van, pl. a Bay Bridge-en is átlagosan 5 dollár a “belépő”. Csak ezen a hídon napi 300.000 autó halad át… /
Autóval átkelni a Golden Gate hídon nem volt túlzottan különleges élmény.
Nem látható a víz, csak az elsuhanó korlát és a szomszéd sávban haladó autók.

 

Golden Gate car
Viszont azt mondják, gyalogosan átjutni a túloldalra egy elég különleges élmény. A gyalogos és kerékpár utat csak egy alacsony korlát választja el a 70 méteres mélységtől.

Golden Gate by foot
Érezni lehet a híd lengését, ami akár 9 méter is lehet, és ez még normálisnak számít.
Remeg az építmény a lábad alatt, és állítólag hallani a lámpa oszlopok és a hidat tartó kábelek recsegését is.
Aggodalomra azonban semmi ok: a Golden Gate kibírt már 7,1 erősségű földrengést is, és az elmúlt majd 80 évben mindössze háromszor zárták le az erős szél miatt – itt pedig aztán mindig fúj a szél, ezt én is megtapasztaltam.
Talán mert ilyen szép, ennyire hatalmas és nagyon könnyen megközelíthető gyalogosan is, még egy szomorú dologban világelső a Golden Gate.
Évente mintegy 30 – 40 ember választja ezt a helyszínt, hogy befejezze földi pályafutását. 2013-ban pedig 46-an lettek öngyilkosok úgy, hogy egyszerűen átléptek a korláton a 70 méteres mélységbe.
Ezt a zuhanást pedig nem lehet túl élni.
A legtöbben már a levegőben szívrohamot kapnak, de ha ez mégsem történne meg, a vízbe csapódás erejétől leszakadnak a belső szervek, vagy a hideg vízben hemzsegő cápák jutnak vacsorához…
1 az 1000-hez az esély a túlélésre.
Szóval ha műugrónak készülsz, ne ezt a helyet válaszd gyakorlás céljára! 🙂
A híd Marin megyei végére egy kilátót építettek, ahonnan pazar kilátás nyílik a Golden Gate-re és San Francisco-ra.
Golden Gate view
És ha felülről ilyen fenséges a kolosszus, alulról igazán lenyűgöző a látványa.
Kiránduló hajó viszi a turistákat egy kb. 2 órás utazásra, mely az öbölben közel a parthoz indul, áthalad a híd alatt, majd a vissza úton megkerüli az öböl közepén álló Alcatraz szigetet, és a Bay Bridge megközelítése után visszatér a kikötőbe.
A hatalmas hullámok, az erős szél és a csípős hideg nem éppen a legkellemesebbek, de ha erre jársz, ne hagyd ki ezt a kirándulást! Én nagyon élveztem minden pillanatát!

Aztán ha visszatértél a kikötőbe, jól fog esni egy finom hal étel, egy forró tea, vagy egy margarita koktél.

Egészségedre!

szilagyi-gyorgy-megosztas

Share This:


Chinatown – egy “kis” Kína San Franciso – ban

Share This:

 

 

A minap a san francisco-i Chinatownban jártunk (édesanyám csak kínai városnak nevezi).

Gyerekek, ami ott van…

De ne szaladjunk ennyire előre, mielőtt elkápráztatnálak a részletekkel, tényleg csak pár mondatban elmondom neked, amit hirtelen megtudtam erről az elképesztő helyről.

A san francisco-i Chinatown az Ázsián kívüli legnagyobb és Észak-Amerikában a legrégebbi. Állítólag az 1848-ban ide érkező két férfi és egy nő / érdekes dolog lehetett 🙂 / voltak az elsők, akik itt telepedtek le. A városrész rohamos fejlődésen ment keresztül, és mi sem bizonyítja jobban, milyen befolyással rendelkezik San Francisco életében, mint hogy 2011-ben innen választották meg az város történelmének első kínai polgármesterét, Edwin Mah Lee-t.

Na jó, ennyi elég is a történelemből.

Szóval az előbb azzal kezdtem, hogy gyerekek, ami ott van…

És amikor ezt mondom, az a csodálkozásomat, elképedésemet, álmélkodásomat és néha a szörnyülködésemet jelzi.

Tudod, én alapvetően nem szeretem a tömeget, az üzletről üzletre mászkálást, ha el kell mennem bevásárolni a Tesco-ba, felírom magamnak egy cetlire, mit kell vennem, beszaladok az áruházba, gyorsan összekapkodom a listámon szereplő dolgokat, és már futok is kifelé. (Persze a feleségem nem mindig dicsér meg, mert nem igazán figyelem az árakat…) Hogy mennyire nem vagyok vásárolós típus: néha otthon le kell fényképeznem, milyen öblítőt vagy mosószert vásároljak, mert lehet, hogy nem a megfelelőt venném, ha  csak úgy “magamtól” kéne megkeresni a megfelelőt… 🙂

Nos, a Chinatown – nak az a része, ahol voltunk, éppen arról szól, amit én nem nagyon szeretek: helyiek, árusok és turisták tömege, kisebb – nagyobb üzletek végeláthatatlan sora, és annyi (többnyire hamis) csillogás, amitől egy idő után elkezd káprázni az ember szeme.

Chinatown_SanFrancisco

Betértünk az összes csilli – villi boltba, ahol minden kapható, amire soha nem lesz szükséged, ami úgy néz ki, mintha igazi lenne, ami a végtelenségig giccses, és ahol azért néha fellelhetők szép és értékes dolgok is.

Chinatown_SanFrancisco2

Beültünk egy teázóba, ahol egy bögre tea (2 dl meleg víz és egy tea filter) 3 dollár. Ez volt eddigi életem legdrágább teája…

Megcsodáltuk az utcára kitett szobrokat, fotózkodtunk az életnagyságú medvével, és az ember magasságú vázával.
Chinatown-SanFrancisco-szobrok

>>>Még több szobor képért kattints ide!<<<

20160710_155416

>>>Még több kép itt.<<<

Vásároltunk egy kis szerencsét Buddhától (anyukám csak azért ment be az egyik üzletbe, hogy az ott lévő fényesre koptatott Buddha hasát megsimogathassa).

Chinatown-SanFrancisco-Buddha

Ami nekem nagyon tetszett: Buddhák minden mennyiségben, méretben és anyagból, ezer pózban és színben. Amennyit csak tudtam, lefényképeztem, >>>itt<<< egy csokorra való a képekből…

Az biztos, hogy egy hatalmas élménnyel lettem volna szegényebb, ha kihagyom a “Kínai várost”, de az is biztos, hogy egy jó darabig elég volt belőle.

Ha erre jársz, alakítsd úgy a programodat, hogy beleférjen egy kis “China bazaar”!

szilagyi-gyorgy-megosztas

Share This:


Ködváros titkai

Jellegzetes, az egész nyarat meghatározó ködös időjárása miatt San Francisco-t Ködvárosnak is nevezik.

Valljuk be, nem túl fantázia dús, de annál találóbb név egy olyan helynek, ahol a nyári napok legalább 90%-ban sűrű, szürke, ragacsos párafelhő ül a dombok és felhőkarcolók tetején.

De mi is ez a híres san francisco-i köd?

kod-san-francisco-folott5

A tudományból legyen elég annyi, hogy az óceán felől érkező hideg, párás levegő a felette áramló melegebb légréteg alatt szárazföld belseje felé sodródik. Szolgálhatnék sokkal részletesebb magyarázattal is, de azt hiszem, sokkal érdekesebb lesz, ha elmesélek egy rövid történetet arról, én hogy élem meg a köddel való találkozást.

( Ha többet akarsz tudni a dolog tudományos részéről, itt találsz egy igen alapos cikket: http://www.origo.hu/idojaras/20120913-ezert-hivjak-kodvarosnak-miert-kepzodik-nyaron-kod-san-francisco-folott.html )

Tegnap kora délután a Downtown-ban, San Fracisco “belvárosában” volt dolgom, néhány órát töltöttem ott.

Már a városba vezető úton jól látszott az óceánhoz közelebb fekvő dombokat borító köd, de  felettünk ragyogóan kék volt az égbolt, szikrázóan sütött a nap, és az itteni megszokotthoz képest igen meleg, mintegy 22 fok volt.

san francisco köd

Aztán később úgy alakult, hogy a városnak abba a részébe kellett mennem, ami sokkal közelebb van az óceánhoz.
Mintha egy másik világba léptem volna, amikor átléptük a képzeletbeli határ, amit a dombok alkotnak.
Szürke, szinte csöpögő köd, kellemetlen, csípős szél, nap sehol, és alig 14 fok – ez fogadott Daily city-ben.
Erre mondta azt a vendéglátóm, hogy szép san francisco-i idő van.

san francisco köd2

Hát nem tudom…

Nekem a szép idő nem igazán ezt jelenti, de ízlések és pofonok…

Az biztos, hogy fantasztikus látvány a sodródó, mindent beborító köd, de hosszú távon nem biztos, hogy szívesen élnék itt.

Engem jobban vonz valami napsütötte Karib-tengeri sziget, vagy mondjuk Tahiti… 🙂

Persze San Francisco egy fantasztikus város, hálás vagyok a sorsnak, hogy itt lehetek, és láthatom, átélhetem ezeket a napokat.

( Még több “ködös” kép San Francisco-ról itt: https://goo.gl/photos/epy4qnjzHN6APiMN8 )

szilagyi-gyorgy-megosztas

 

Share This:


Életem leghidegebb tele egy san francisco-i nyár volt…

A legenda szerint Mark Twain mondta ezt a híressé vált mondatot, amely annyira jellemző San Francisco-ra.

Amikor megérkeztem ebbe az elképesztő városba, még fogalmam sem volt arról, mire is gondolt a néhai író.

Ma, éppen egy hónappal az érkezésem után már kezdem sejteni…

Ebben a bejegyzésemben egy kis ízelítőt adok, miért mondhatta volna Mr. Twain a méltán szállóigévé vált szavakat.

Kezdjük hát!

Majd 18 órás utazás után június 14-én érkeztem San Francisco-ba. (Ez egy érdekes sztori, majd később megosztom veled…)

A reptérről egy étterembe indultunk, mely a Csendes – óceán partján található, de mielőtt odaértünk volna, megálltunk a helyiek kedvelt sétáló helyén, a vízparton.

Amikor kiszálltam az autóból, olyan szél és csípős hideg fogadott, ami teljesen váratlanul ért. Az óceán hatalmas hullámokkal rontott a partra, a fergeteg pedig homokot hordott a szemembe.

Szilágyi György - San Francisco

Megnyugtattak, hogy ez nyáron teljesen természetes, és ne is nagyon készüljek arra, hogy majd lubickolunk az óceánban… Oké, a fürdőnadrág tehát a bőröndben maradhat. És én még úszószemüveget is csomagoltam…

Persze a látvány minden pénzt megért!

A végtelen víz látványa, az erő és a vadság ilyen megnyilvánulása elgondolkoztatja az embert: valójában csak megtűrt vendégek vagyunk, amikor vízre szállunk, és csupán a természet jóindulatán múlik, mi lesz az utazásunk végkimenetele.

20160614_190422

Mivel egy szál pólóban és egy vékony dzsekiben voltam, itt meg is kaptam az első tanácsot: ha San Francisco-ba készülsz, mindig legyen egy pulóver nálad!

Jól megjegyeztem a leckét, és ma már nem indulok el a városba pulcsi nélkül. 🙂

Amire a legtöbb nyári reggelen valóban szükség is van.

Legtöbbször 11 – 12 foknál nincs melegebb, és olyan köd ül a városon, amilyet otthon csak októberben, novemberben tapasztalni. Pontosabban nálunk ismeretlen az ilyen köd, erről itt olvashatsz.. És ez a szokványos. Pontosan 90 nap, amíg ez az idő tart.

Szeptemberben lehet arra számítani, hogy változik majd az időjárás – addig marad a mindennapos köd, amely gyakran egész nap ott terpeszkedik a város felett.

20160624_064117

 

20160624_064152

Mielőtt teljesen elvenném a kedved attól, hogy egy nyáron ellátogass San Francisco – ba, mutatok néhány olyan képet is, ahol a város a barátságosabb arcát mutatja.

Azokon a napokon, amikor nincs köd, szikrázóan süt a nap, felhőt még csak véletlenül sem lehet látni, és 100 %-ig biztosan az a veszély sem fenyeget, hogy meg fogsz ázni, ugyanis az esőt majd csak februárra várják.

Ilyenkor gyönyörű a város.

A Downtown a felhőkarcolókkal, a dombokat beborító játékházak rengetege, és a sok millió dolláros villákból álló utcák – olyan látvány, amit nehéz szavakba önteni.

Álljanak inkább itt a képek:

20160623_133546

20160623_133521

20160626_162753

20160626_164037

 

Akármilyen szép is ez a város, azért ha erre járnál, emlékezz a nagyszerű író szavaira: életem leghidegebb tele egy san francisco-i nyár volt…

És legyen nálad mindig egy pulóver! 🙂

Még több kép San Francisco-ról itt: https://goo.gl/photos/oFYTvpsxwYrH6za59

szilagyi-gyorgy-megosztas

Share This: